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厨房有哪些使用要求？

　　厨房功能是储存生活---的食品和享调食品，以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域，其中的家具，材料应牢固，各种设备应---并便于清理，要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外，洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。

厨房设计有哪些基本原则？

　　厨房设计的基本原则如下：

　　（l）厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻操作者劳动强度，方便使用。

　　（2）厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

　　（3）厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。

　　（4）厨房的地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。

　　（5）厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。

　　（6）厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。

　　（7）厨房装饰设计时，严禁移动煤气表，煤气管道不得作暗管，同时，应考虑抄表方便。